Справка по итогам проверки работы школьной столовой и организации питания за декабрь 2021-2022 учебного года » КГУ «Школа-лицей №28 им.М.Маметовой»
Алматы қаласы Білім басқармасының
«М.Мәметова атындағы №28 мектеп-лицей»
коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Қабылдау бөлімі:
+7(727) 261-64-82
Есепші бөлімі:
+7(727) 272-69-46
Нашар көрушілер
нұсқасы
» » » Справка по итогам проверки работы школьной столовой и организации питания за декабрь 2021-2022 учебного года
27
желтоқсан
2021

Справка по итогам проверки работы школьной столовой и организации питания за декабрь 2021-2022 учебного года

Справка

по итогам проверки работы школьной столовой и организации питания за декабрь 

2021-2022 учебного года в школе - лицее №28 им. М. Маметовой


Цель проверки: 1. Организация питания учащихся.

                       2. Работа школьной столовой, санитарное состояние.

                       3. Наличие документов по организации питания.

Срок проверки: 27 декабря 2021 года

Проверкой было установлено

  1. Все учащиеся школы питаются горячим питанием во время перемен после второго и третьего уроков, согласно графика питания, составленного в сентябре месяце. Продолжительность перемен достаточная – 20 и 10 минут.  Учащиеся начальной школы приходят в столовую с классными руководителями.
  2. Арендатором столовой является индивидуальный предприниматель Любинтон Виктор Николаевич. В наличии сертификаты качества, соблюдаются сроки годности продукции. В обеденном зале вывешено меню, в котором указано наименование блюд, выход продуктов. Есть график работы столовой и график питания по классам.
  3. В школьной столовой чисто и уютно. Санитарное состояние соответствует нормам. Соблюдается температурный режим хранения продуктов.
  4. Документация в порядке. Ежедневно ведётся бракеражный журнал. Завоз скоропортящейся продукции производится по обсчёту заказа. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Медицинские книжки персонала пищеблока соответствуют требованиям нормативных документов.   
  5. Медицинской сестрой Атейбековой С.Н. составляются акты бракеражной комиссии, имеется график дежурств администрации по столовой. 
  6. Вопрос организации питания рассматривается на совещаниях при директоре.
  7.  Дети из малообеспеченных и незащищенных семей питаются за счет средств из фонда всеобуча. На сегодняшний день 25 учащихся школы питаются бесплатно (22 за счет средств из фонда всеобуча и 3 за счет арендатора).
  8.   Книга жалоб и предложений находится в столовой.
  9. Ведется следующая документация:
  10. Журнал здоровья персонала столовой;
  11. Журнал по контролю за доброкачественностью скоропортящихся продуктов;
  12. Бракеражный журнал.
  13.    Санитарное состояние столовой удовлетворительное, моющие и дез. средства в достаточном количестве. Маркировка тех. оборудования и уборочного инвентаря соблюдается. Оборудование пищеблока имеется. 

Выводы и предложения:

  1. Продолжить улучшать материально-техническую базу пищеблока.
  2. Дежурному администратору осуществлять контроль.
  3. Классным руководителям вести контроль за организацией питания учащихся и за порядком в столовой.